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続・突然ですが問題です。

2012.05.03 | Category: お知らせ

昨日のブログで一点書き忘れていた事がありました。

どうしても載せておきたかった事ですので、連続アップします音譜

それは豆知識です!!

エンドウだけに……ひらめき電球

エンドウにもいろいろ種類があります。

例えばサヤエンドウ・スナップエンドウ・実エンドウなどです。

それぞれの違いってご存知ですか??

まずサヤエンドウとは実がほとんど成熟する前に収穫するものです。

次にスナップエンドウとは実が成熟した時に収穫して、実とさやと両方食べれるものです。

最後に実エンドウとは実が成熟しきって、さやがしおれてきた時に収穫するものです。
これはエンドウ豆といわれるように、実だけ食べます。

更にはグリーンピース!!

子供からは嫌われがちですが、あれもエンドウの仲間です。

サヤエンドウとスナップエンドウの中間くらいで収穫して、実だけを食べるのです。

今は品種改良により、それぞれ違った種から育てるのですが、昔はこれら全て同じエンドウでした☆

身近な食材の意外な事実!

まだまだありますので、また紹介していきますね☆

 安積鍼灸院【あづみしんきゅういん

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